Sep
2
2010

โรคเก๊าท์ โรคที่ทำให้เกิดอาการปวดตามข้อ

An article by ilryadmin

โรคเก๊าท์ เป็นโรคที่ทำให้เกิดอาการปวดตามข้อ ซึ่งเกิดจากการรวมตัวของกรดยูริกภายในข้อ และการมีปริมาณกรดยูริกที่สูง ในคนแต่ละวัยนั้นระดับของกรดยูริกในเลือดจะแตกต่างกันไป เช่น ผู้หญิงวัยก่อนหมดประจำเดือนจะมีระดับกรดยูริกในเลือดที่สูงกว่าในวัยอื่นๆ และผู้ชายมีโอกาสที่จะเป็นโรคเก๊าท์มากกว่าผู้หญิงร่างกายของคนเรา นั้นจะได้กรดยูริกมาจาก 2 แหล่ง คือ ร่างกายสังเคราะห์เองจากการสลายตัวของเซลล์ตามอวัยวะต่างๆ อีกแหล่งหนึ่งคือ การรับประทานอาหารบางชนิดที่มี สารพิวรีนสูง ซึ่งสารชนิดนี้จะย่อยสลายกลายเป็นกรดยูริก มักพบมากในเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่ เครื่องในสัตว์ และถั่วต่างๆ เป็นต้นอาการของโรคเก๊าท์นั้นมัก เริ่มจากอาการของข้ออักเสบที่พบได้บริเวณนิ้ว หัวแม่เท้า และบริเวณข้ออื่น ๆ ของเท้า เมื่อมีอาการอักเสบก็จะปวดบวม และแดงบริเวณที่อักเสบ  การควบคุมอาหารและการเลือกอาหารให้เหมาะสม จะสามารถทำให้คุณห่างจากโรคเก๊าท์ได้

การกำหนดอาหาร

อาหารที่ควรงดและอาหารประเภทที่มีสารพิวรีนสูง ได้แก่ เครื่องในสัตว์ เช่น ตับ ตับอ่อน หัวใจ ไส้ สมอง เซ่งจี๊

อาหารทะเล
หอย
ปลาดุก
กุ้งชีแฮ้
ปลาไส้ตัน
ปลาขนาดเล็ก
ปลาซาดีนกระป๋อง
ปลาอินทรีย์
ปลาทูน่า

เนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น
เนื้อไก่
เนื้อเป็ด
เนื้อวัว
เนื้อหมู
เนื้อแกะ

เครื่องดื่ม
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์เป็นตัวกระตุ้นการกำเริบของโรคเก๊าท์

ควรดื่มไวน์ในปริมาณที่เหมาะสม และไม่ควรดื่มมากกว่า 2 แก้วใน 1 วัน
ควรดื่มน้ำให้เพียงพอเพราะน้ำสามารถขับกรดยูริกที่มีความเข้มข้นออกจากร่างกายได้
การดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสมนั้นอาจเป็นตัวช่วยลดความเสี่ยงของโรคเก๊าท์ในผู้ชายได้

อาหารที่ควรเลือกรับประทานหรือหลีกเลี่ยง เช่น

เลือกรับประทานผลิตภัณฑ์นมที่พร่องมันเนย
ควรงดการบริโภคชีส หรือ เนยที่มีไขมันสูง

ควรงดการบริโภคหรือหลีกเลี่ยงอาหาร หรือขนมหวานที่มีน้ำตาลสูง โดยเฉพาะในคนที่อ้วนควรลดน้ำหนัก

ประเภทอาหารที่ควรเลือกรับประทาน เช่น
ข้าว ยกเว้นข้าวโอ๊ต และข้าวสาลีที่ไม่ได้สีเอารำออก
ผักทุกชนิด ยกเว้น ผักบางอย่าง เช่น หน่อไม้ฝรั่ง แอสพารากัส กระหล่ำดอก ผักขม เห็ด
ผลไม้
ขนมปังที่เสริมวิตามิน

การบริหารจัดการและการหลีกเลี่ยง หรือ งดอาหารที่มีสารพิวรีนนั้นจะสามารถลดกรดยูริกไม่ให้สูงได้ อย่างไรก็ตาม การเข้ารับคำปรึกษาจากแพทย์และปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดก็จะสามารถ ช่วยควบคุมไม่ให้โรคเก๊าท์กำเริบได้ดียิ่งขึ้น

ทั้งนี้ การระวังป้องกันไม่ให้เกิดการกำเริบซ้ำของเกาท์ นอกจากจะช่วยลดเรื่องอาการเจ็บปวดของข้ออักเสบแล้ว หากคุณหรือคนที่ในครอบครัวมีอาการของโรคเก๊าท์ ควรปรึกษาแพทย์นะค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลดีดีจาก www.thairath.co.th